KRÄUTERSEITLINGE
– frisch aus unserer Pilzzucht –
Der geschmackvolle Fleischersatz mit einem würzigen Aroma, etwas stärker als das von Champignons.
Pilz-Fans beschreiben ihren Geschmack als leicht nussig, mit einem Hauch von Anis.
Zubereitungsvarianten: Die eleganten, langstieligen Pilze sind vielseitig in der Küche verwendbar, gebraten, als vegetarisches Schnitzel oder gegrillt. Ebenso köstlich ist ihr dickfleischiger, zarter Stiel.
In Fünfing, mit dem wunderschönen Blick über St. Ruprecht an der Raab, befindet sich unser Hof. Landwirtschaft und Lebensmittel spielen seit Anbeginn eine wichtige Rolle. Schon seit dem Jahr 1869 wird die Landwirtschaft von einer Generation zur nächsten weitergegeben und mit viel Leidenschaft und Liebe zur Natur bewirtschaftet. Inspiriert von der Weiterentwicklung arbeitet unserer Familie stetig an neuen Konzepten für den Betrieb. Neben dem traditionellen Anbau von Äpfeln wurde der Obstbau um sehr schmackhafte Birnensorten, einen Hofladen, sowie eine Pilzzucht erweitert.
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